[비즈한국] Konflik antara BR Korea, anak perusahaan SPC Group yang mengelola Baskin Robbins, dengan para pemilik gerai waralaba semakin memanas. Asosiasi Pemilik Waralaba memprotes bahwa kantor pusat secara paksa memaksakan persetujuan pemilik gerai dalam proses penyelenggaraan acara promosi. Saat ini, para pemilik waralaba yang tengah menempuh jalur mediasi sengketa khawatir konflik akan berkepanjangan karena mereka mempertimbangkan langkah lanjutan, seperti pelaporan ke Komisi Perdagangan Adil (FTC), jika kantor pusat tidak menerima hasil mediasi.

Pemilik Gerai Mengklaim: "Pemungutan Suara Terus Dilakukan Sampai Tingkat Persetujuan Mencapai 70%"
Pada bulan April lalu, Asosiasi Pemilik Waralaba Baskin Robbins mengajukan permohonan mediasi sengketa kepada BR Korea, selaku kantor pusat, melalui Divisi Ekonomi Adil Provinsi Gyeonggi. BR Korea merupakan afiliasi SPC Group yang mengelola merek es krim Baskin Robbins dan merek donat Dunkin. Asosiasi meminta transparansi pemungutan suara elektronik terkait iklan dan acara promosi, serta perbaikan tindakan tidak adil yang dikenakan kepada pemilik waralaba yang berpartisipasi dalam promosi. Cara yang diminta antara lain pelaksanaan pemungutan suara elektronik (surat persetujuan) melalui pihak ketiga (dalam 5 besar industri) dan penyediaan bak es krim (wadah es krim besar di etalase toko) yang sama bagi semua gerai yang berpartisipasi dalam promosi perusahaan telekomunikasi.
Seorang pejabat Asosiasi Pemilik Waralaba Baskin Robbins mengatakan, "Setelah tanggal sidang pertama pada bulan Mei lalu, deliberasi mediasi final telah diadakan pada tanggal 15 bulan ini. Kami memperkirakan rekomendasi atau proposal mediasi akan segera keluar." Ia menambahkan, "Hingga saat ini, kantor pusat pada dasarnya telah menunjukkan sikap menolak proposal mediasi yang diajukan asosiasi. Jika proposal akhir keluar dan kantor pusat tetap menolaknya, kami mempertimbangkan untuk melaporkannya ke Komisi Perdagangan Adil."
Inti konflik antara Asosiasi Pemilik Waralaba Baskin Robbins dan kantor pusat adalah tingkat persetujuan acara promosi. Berdasarkan Keputusan Presiden tentang Standardisasi Transaksi Bisnis Waralaba, kantor pusat waralaba harus mendapatkan persetujuan dari setidaknya persentase yang ditetapkan oleh keputusan tersebut (70% untuk acara promosi) dari pemilik gerai sebelum melaksanakan iklan atau acara promosi yang biayanya ditanggung oleh pemilik gerai. Artinya, agar Baskin Robbins dapat menjalankan acara diskon operator telekomunikasi di gerai nasional, mereka harus mendapatkan persetujuan lebih dari 70% pemilik gerai terlebih dahulu.
Pihak asosiasi menunjukkan bahwa BR Korea menggunakan cara-cara curang untuk memenuhi tingkat persetujuan acara promosi tersebut. Mereka mengklaim bahwa kantor pusat memantau status pemungutan suara pemilik gerai secara langsung, lalu menargetkan dan menekan pemilik gerai yang tidak setuju atau tidak memberikan tanggapan.
Seorang pemilik waralaba mengatakan, "Prosedur persetujuannya tidak berjalan adil. Kantor pusat bahkan mengetahui siapa yang tidak setuju dan siapa yang belum menanggapi. Mereka mendatangi langsung pemilik yang tidak setuju dan menekan mereka untuk mengubah pilihannya menjadi setuju. Terkadang mereka mengikuti hingga larut malam atau datang sebelum toko buka, sehingga sulit bagi kami untuk bertahan." Pemilik waralaba lainnya juga menimpali, "Periode pemungutan suara tidak ditentukan dengan jelas. Tekanan untuk mencapai 70% persetujuan terus berlanjut hingga sehari sebelum acara. Pemungutan suara hanya akan diakhiri setelah angka 70% tercapai."
Pihak asosiasi berpendapat bahwa karena kantor pusat membujuk dan menekan pemilik gerai untuk meningkatkan tingkat persetujuan, hasil rekapitulasi surat persetujuan dari kantor pusat tidak dapat dipercaya. Faktanya, tahun lalu BR Korea sempat menuai kontroversi karena terbukti memanipulasi tingkat persetujuan hingga memenuhi angka 70%.
Pejabat asosiasi tersebut menegaskan, "Permintaan utama kami adalah agar pemungutan suara elektronik (surat persetujuan) diserahkan kepada lembaga eksternal agar pemilik gerai dapat mengekspresikan pendapatnya dengan adil. Namun, kantor pusat selama ini menolaknya dengan alasan biaya. Bukankah ini karena mereka khawatir acara yang mereka inginkan akan sulit dijalankan jika mengikuti cara tersebut?"
Terkait hal ini, pihak BR Korea menyampaikan, "Kami berpartisipasi dengan sungguh-sungguh dalam prosedur mediasi yang diajukan oleh Asosiasi Pemilik Waralaba. Karena kami belum menerima proposal mediasi saat ini, sulit bagi kami untuk menjawab mengenai kemungkinan tercapainya kesepakatan."

Pendapatan Turun Akibat Penambahan Gerai, Profitabilitas Pemilik Waralaba Lama Memburuk
Terdapat juga klaim bahwa untuk meningkatkan tingkat persetujuan acara promosi, BR Korea memberikan keuntungan bagi gerai yang setuju dan mengucilkan gerai yang tidak setuju. Menurut asosiasi, pada bulan Januari lalu, ketika tingkat persetujuan untuk acara promosi SKT tidak mencapai 70%, BR Korea menawarkan pemberian satu bak es krim gratis per bulan kepada pemilik gerai yang setuju untuk meningkatkan partisipasi.
Pejabat asosiasi tersebut mengklaim, "Karena tingkat persetujuan hanya sekitar 50%, kantor pusat mengumumkan bahwa gerai yang setuju akan diberikan satu bak es krim. Setelah itu, tingkat persetujuan mencapai 70% dan acara pun berlangsung di seluruh negeri. Meskipun beberapa gerai yang menyatakan keberatan keras tidak diikutsertakan, sebagian besar gerai berpartisipasi. Namun, kantor pusat tidak memberikan bak es krim tersebut kepada gerai yang tidak setuju atau gerai yang awalnya tidak setuju lalu berubah menjadi setuju. Ini melanggar prinsip keadilan dan berpotensi melanggar hukum."
Kang Seong-min, Ketua Kehormatan Asosiasi Transaksi Waralaba Korea, menyatakan, "Jika menyelenggarakan acara yang sama, keuntungan yang sama harus diberikan kepada semua pemilik waralaba. Memberikan perlakuan berbeda berdasarkan status persetujuan dapat diartikan sebagai tindakan balas dendam dan berpotensi menjadi perdagangan tidak adil."
Menanggapi hal ini, pihak BR Korea menjelaskan, "Kami melaksanakan apa yang telah diinformasikan kepada pemilik waralaba selama proses persetujuan acara promosi."

Para pemilik waralaba Baskin Robbins mengeluhkan penurunan profitabilitas. Mereka mengatakan bahwa sejak BR Korea memperluas gerai secara agresif selama masa pandemi, pendapatan per gerai menurun drastis. Seorang pemilik waralaba mengatakan, "Baskin Robbins adalah makanan penutup khusus, jadi frekuensi pembelian pelanggan utama hanya sekitar sekali sebulan. Tidak boleh menambah jumlah toko secara paksa seperti kafe atau toko roti. Namun, kantor pusat menambah gerai secara berlebihan, yang menyebabkan pendapatan pemilik waralaba turun tajam. Dibandingkan sebelum pandemi, pendapatan telah turun 30-40%."
Faktanya, jumlah gerai waralaba Baskin Robbins meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Jumlah toko yang sebanyak 1.106 pada tahun 2014 menjadi 1.396 pada tahun 2019, meningkat 290 dalam 5 tahun. Namun, dalam 3 tahun setelahnya, sebanyak 257 toko baru dibuka, sehingga pada tahun 2022 jumlah gerai mencapai 1.653. Industri memperkirakan jumlah gerai Baskin Robbins saat ini sudah mencapai lebih dari 1.700.
Para pemilik gerai melontarkan kritik karena kantor pusat tetap memaksakan acara promosi demi meningkatkan omzet meskipun profitabilitas gerai sedang memburuk. Seorang pemilik waralaba mengatakan, "Sejak gerakan boikot SPC tahun 2022, omzet mulai turun drastis, dan sejak saat itulah kantor pusat memperluas acara secara besar-besaran. Semakin banyak acara, semakin besar beban biaya bagi pemilik waralaba. Karena strukturnya membagi biaya acara dengan kantor pusat, sebenarnya kami tidak mendapat untung sama sekali. Ditambah lagi dengan biaya pokok es krim yang hampir 60%, serta kenaikan tarif listrik, tenaga kerja, dan pajak, membuat pemilik waralaba sulit bertahan."
Pejabat BR Korea menyatakan, "Baskin Robbins menyiapkan dan menjalankan berbagai langkah untuk meningkatkan omzet gerai, seperti pengembangan produk, promosi, dan berbagai kegiatan kemitraan. Kami akan terus berupaya untuk pertumbuhan bersama dengan para pemilik waralaba di masa depan."